Saveurs vegan : plus de 100 recettes naturelles, saines et gourmandes ! / Ellen Frémont

Livre



Frémont, Ellen. Auteur

Edité par Larousse. Paris - 2015

Après une présentation du régime végétalien et des ingrédients de base, 100 recettes pour préparer des menus complets : petits pains au müesli, tartare d'algues, steaks de betterave façon tartare, flans de poivrons rouges grillés, gelée de pommes à la verveine, etc. Avec des conseils pour préparer beurres, laits, steaks ou yaourts végétaux.

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